Oi queridos, tudo bem?
Como é que vocês estão nesta sexta-feira?
Qual é a boa do final de semana?
Aqui em Portugal não se fala em outra coisa: caracóis!!!
Em Junho começam a pipocar os festivais de caracóis, um dos petiscos típicos da época. A coisa mais normal do mundo é topar com essa iguaria nos restaurantes, cafés e tasquinhas, que incluem caracóis no menu, cada um com a sua receita própria para a felicidade dos seus apreciadores.
A produção de caracóis em Portugal está aumentando, sobretudo na região norte do país, onde o petisco é menos consumido do que na região sul. Mas a maior parte dos caracóis consumidos em Portugal ainda chegam do norte da África.
Eu sei, eu sei, para nós, brasileiros, não é muito fácil encarar os bichinhos como um petisco, ou mesmo uma iguaria. Mas veja pelo lado nutricional: os caracóis têm apenas 100 calorias em cada 100 gramas e são riquíssimos em proteína, têm pouca gordura, além de vitaminas, fósforo e magnésio.
Agora, se você fizer como a maioria dos portugueses, que acompanham o petisco com pão, torradas e bebidas, ou várias bebidas, as calorias vão aumentar consideravelmente. Uma coisa é certa: o português troca qualquer coisa por um bom petisco de caracóis.
E você?
Um final de semana incrível!
Beijo gigante!
